月別アーカイブ：2020年11月

ほうれん草のクリームパスタ ほうれん草を沢山使ってクリームパスタを作りました。 ・フライパンにバターを入れてカットした厚切りベーコンを炒めて食べやすい大きさに切ったほうれん草を炒めます。 ・米粉(薄力 ...

こんにちは 杏仁霜(きょうにんそう)があれば簡単で本格杏仁豆腐が作れます。 お店の味になるのでスーパーで買うよりお店で食べるより絶対手作りの方が美味しいです。 《材料》 杏仁霜大さじ４・生クリーム20 ...

こんにちは 夕飯に鯖の竜田揚げを作りましたが鯖はとにかく骨がとるのが大変で💦地道に骨抜きしてます。 ・サバの竜田揚げ ・生牡蠣の酢の物 ・カキフライ ・大根の煮物 ・黒米 ・お味噌汁 ...

お昼のランチにエッグベネディクトを作りました。 《材料》4人分 イングリッシュマフィン・ベーコン・卵 (オランデーズソース) マヨネーズ大さじ3~4・卵黄３個・バター40g・レモン汁適量・ブラックペッ ...

《すき焼き》 買わずに簡単にすき焼きのタレが作れます。絶対市販のより美味しい。 割り下 3~4人分 醤油100g酒100gみりん100g砂糖大さじ30g顆粒だし4g 先に割り下を作っておきます。 野菜 ...

《かぼちゃのねじりパンレシピ》 南瓜を沢山練りこませました。 《かぼちゃ餡作り》 南瓜(皮と種を取り除く)180g・グラニュー糖40g・バター15g・生クリーム20g~様子を見ながら入れます。 耐熱皿 ...

かぼちゃを練りこませて簡単かぼちゃクッキーレシピの紹介です。 {かぼちゃクッキーレシピ} かぼちゃ(正味)70ｇ・薄力粉100g・アーモンドプードル40g・グラニュー糖40g・バター50g かぼちゃは ...

かぼちゃプリンはオーブンで簡単に作れます。 ・かぼちゃは火を使わずレンジで！ ・牛乳+グラニュー糖もレンジで温めOK。 ・プリンはオーブンで蒸し焼きに。 《かぼちゃプリンレシピ》 エンゼル型19㎝ か ...

鶏むね肉のチキンカツカレー 鶏むね肉をしとっり柔らかくする方法 ★砂糖小さじ３塩小さじ２水200㏄ ジップロックに鶏むね肉と★を入れてよく揉みこみます。 冷蔵庫にしばらく置いとくとしっとり柔らかい鶏む ...

デコレーションケーキ スポンジの間にもメロンを沢山並べてデコレーションケーキを作りました。 パサつかないスポンジケーキ 簡単に作れてティラミス本格 生クリームは乳脂肪４５%のを使いました。 濃厚で濃く ...