年別アーカイブ：2020年

MerryChristmas🎄 クリスマス料理で外せないのは骨付きのローストチキンとケーキではないでしょうか。 でもこれだけじゃ物足りない！ 何か簡単に作れて豪華に見える料理はないかと ...

柚子の爽やかな香のゆず湯豆腐鍋 生姜焼き 《湯豆腐タレ》 有機醤油、化学調味料無添加の麺つゆ、ネギのみじん切り、すりおろし生姜、水を全て耐熱容器に入れてレンジで加熱。 食べる前に鰹節と柚子皮をトッピン ...

見た目も華やか！お花畑鍋 華やかなお鍋にしましたがこの鍋、実は豚肉の味噌鍋です。 鍋には白菜を敷き詰めて豚ロース肉が沢山入っています。 スープは味噌、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、出汁、醤油、砂 ...

クリスマスのメニューの一品にも最適なアップルリングパンを作りました。 旬の林檎を使いふわふわに焼き上がりました。 焼き立てをちぎって食べた時の一口はすご～く美味しいですよね。 18㎝エンゼル型 　 強 ...

手羽先の甘辛煮 青梗菜とワンタンスープ 海老とブロッコリーと卵のマヨサラダ 大根と挽肉の煮物 もち麦ごはん みかん ワンタン 豚挽肉　長ネギみじん切り　すりおろし生姜　片栗粉　塩　胡椒を全て混ぜてワン ...

和食の基本の一汁三菜ってあるけどうちでは毎日和食ってわけにはいかない。 でもやっぱりこの言葉通り一汁三菜は身体にいいんだな～とつくづく実感。 ご飯・汁物・三つのおかずの組み合わせ。 三つのおかず(三菜 ...

ディアマンクッキー ディアマンクッキー、アイスボックスクッキーとも言いますが、サクサクで美味しいですよね。 こう言う手作りクッキーは紅茶とすごく合いついつい食べ過ぎてしまいます。 《材料》 薄力粉90 ...

・米粉と牛乳で作るクリームシチュー ・全粒粉を使ってカンパーニュ ・水の代わりに牛乳で作るバターロールパン ・林檎(ぐんま名月) ・生野菜サラダ 《クリームシチュー作り方》 4人分 鶏肉は一口大にカッ ...

バターロールパン 久しぶりにバターロールパンを作りました。 レシピブック通りに作りましたが水の代わりに牛乳に変えてしっとりふわふわに焼き上がりました。 やはり手作りロールパンは格別ですね。 Panas ...

・焼き秋刀魚 ・かぶと豚挽き肉のあんかけ ・海藻サラダ ・ほうれん草の胡麻和え ・お味噌汁 ・白米 ・みかん 和食って洋食や中華と比べると栄養バランスもとれてヘルシーだと思う。 一汁三菜ってこれだけあ ...