月別アーカイブ：2020年09月

こんにちは(●'◡'●) ラザニアを作りました ラザニアのお皿がとにかく大きくて💦一体何人分ある？ってくらい沢山ミートソースとホワイトソースを作りました。 もちろん余ってしまい翌日はミ ...

こんにちは(●'◡'●) チンジャオロース作り タレを合わせておけば炒めて簡単にチンジャオロースが作れます。 《タレ》 オイスターソース大さじ２・紹興酒大さじ２・鶏がらスープの素大さじ１・砂糖大さじ１ ...

こんにちは(●'◡'●) 今回のプリンはオーブンでスチームを使ってほんわか蒸して作りました。 8個分 卵3個　グラニュー糖80g　牛乳400ml　バニラエッセンス少々 2度濾して滑らかにしました。 ( ...

こんにちは(❁´◡`❁) 生サバを味噌煮用に味付けして冷凍保存してましたが生サバの冷凍保存は日持ちがしないので早く食べないと💦 サバの味噌煮も食べたくないので竜田揚げにメニューを変更し ...

こんにちは(❁´◡`❁) シャインマスカットのフルーツタルト作り 18cm型 タルトの型にサラダ油を塗り薄力粉を振るうことで焼いた後型から外しやすくなります。 タルト型はサラダ油と薄力粉を振るった後冷 ...

こんにちは(❁´◡`❁) 生シフォンケーキ作りました 《材料》 卵黄2個米油20㏄グラニュー糖20g牛乳20㏄薄力粉40g 卵白2個グラニュー糖20g生クリーム100㏄蜂蜜or練乳5g パウンドケーキ ...

こんにちは(❁´◡`❁) パンケーキ メレンゲを作ることでふわふわのパンケーキが出来上がります。 《パンケーキレシピ》 約6個分 卵2個グラニュー糖20g薄力粉30gベーキングパウダー2ｇ牛乳20ｇ ...

こんにちは(❁´◡`❁) 暑さがだいぶ和らいで過ごしやすくなりましたね。 プリン作りました オムライス チキンライスはデミソースをかけるので薄味にします。 《デミソース作り》 ケチャップ・ウスターソー ...

こんにちは(❁´◡`❁) 手作りあんことあんぱん作り 《あんこ》 いつもは炊飯器のみであんこを作っていましたが今回は鍋と炊飯器で作りました。 本当に簡単です。 ・小豆300gを洗います。 ・鍋に小豆と ...

こんにちは(●'◡'●) 何回も作っているふっわふわのちぎりぱん作り 《材料》 強力粉250g牛乳190g砂糖30g塩3gバター20gドライイースト3g HBで一次発酵までお任せ パンケースから生地を ...