こんにちは(●'◡'●)
何回も作っているふっわふわのちぎりぱん作り
《材料》
強力粉250g牛乳190g砂糖30g塩3gバター20gドライイースト3g
HBで一次発酵までお任せ
パンケースから生地を取り出し16等分にします。
濡れ布巾をかけて15分ベンチタイムです。
40度のオーブンで40分2次発酵します。
170度に予熱したオーブンで16分焼いたら完成です。
たこ焼き
ホットプレートの調子が悪くて焼き時間がかかりすぎたたこ焼き
表面はカリカリで美味しいが時間かかりすぎて💦
いよいよ買い替えですね。
最後までご覧いただきありがとうございます。
