毎日の記録。一週間分の献立。

投稿日：2021年3月30日

~お弁当にもよく合う鮭の香草パン粉焼き～
鮭の香草パン粉焼き
スパニッシュオムレツ
揚げない大学南瓜
蓮根つくね
ひじきの煮物
ほうれん草のおひたし
玄米ご飯
お味噌汁

《鮭の香草パン粉焼き》
生鮭に塩胡椒をふる。
(香草パン粉)
パン粉・粉チーズ・パセリ・タイム・ハーブソルト・ニンニク
200度の予熱オーブンで２０分焼く。

~簡単、牛丼屋の牛丼の味～
牛丼
トマトとカマンベールチーズのバジルサラダ
大根の煮物
中華風胡瓜
ほうれん草と人参の胡麻和え
温玉
キャベツのお味噌汁
ほうじ茶

(失敗なしの温泉卵)
卵4個
小鍋に1ℓの水を入れて沸騰させる。
沸騰したら火を止めて水200㏄入れる。
卵を入れて蓋をし15分放置。
冷蔵庫で冷やして食べたい時に食べれる温泉卵の出来上がり。

～衣サクサクのサーモンフライ～
サーモンフライ(タルタルソース)
トマトと胡瓜と玉葱のマリネ
菜の花の酢味噌和え
あさりのお吸い物
苺

(簡単タルタルソース)
卵2個
玉葱1/5をみじん切りにし水にさらす。
卵を潰して玉葱を水切りして混ぜる。
マヨネーズ適量、酢大さじ１、塩胡椒少々、砂糖ひとつまみ、パセリ適量を入れて混ぜて出来上がり。

～華やかな4色そぼろ丼～
4色そぼろ丼
生野菜サラダ
だし巻き卵
もずく酢
かき菜のおひたし
お味噌汁
フルーツ

～甘辛い煮汁とよく合う銀鱈の煮つけ～
銀鱈の煮つけ
蛤のお吸いもの
煮物
かき菜の甘味噌胡麻和え
もずく酢
揚げ出し豆腐
ねぎとろろとしらす丼
味噌田楽

茅乃舎だし