簡単ミートローフオーブン

こんにちは！

ミートローフレシピ

パウンド型2個分
合い挽き肉600g　玉葱みじん切り1個　人参すりおろし1本　人参みじん切り1/4　バター20g　卵6個(崩れ防止にLではなくМ卵使用しました)
パウンド型1個分なら材料全ての分量半分

・パウンド型にクッキングシートを敷きます。
・卵を茹でます。
・耐熱容器に人参玉葱全て入れてバターを入れ600Wのレンジで3分。　粗熱を取ります。
・ボウルに合い挽き肉とパン粉、卵、牛乳少々入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
・粗熱が取れた野菜も混ぜてナツメグ、塩、胡椒を振ります。
・型にタネとゆで卵3個ずつ並べて200度に予熱したオーブンで40分焼きます。
・表面が焦げそうなときはアルミホイルをかぶせます。
・竹串で焼き具合をチェック
・透明な肉汁がでたら完成です。
・肉汁は耐熱ボウルに取っておきます。
・肉汁とケチャップ、中農ソース、醤油少々を混ぜレンジで加熱します。

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