こんにちは😀
どら焼きつくりました。
《材料》
薄力粉100g・ベーキングパウダー6g・はちみつ大さじ１・みりん大さじ１・砂糖70g・卵2個
・卵をボウルに割り溶きます。
・砂糖を加えて混ぜます。
・はちみつ、みりんを入れて更に混ぜます。
・ベーキングパウダーを入れ混ぜたら振るった薄力粉を入れて混ぜます。
・20分休ませます。
・水大さじ２を入れて生地を伸ばします。
・油を引いてキッチンペーパーで拭き取ります。(※残っていると生地にムラができてしまうので)
・片面3分くらい焼きます。ひっくり返して1~2分焼いたら生地の完成。
・自家製粒あんを挟みどら焼きの完成です。
売ってるのと同じ味になります。どら焼きって実際作ってみるとすごく簡単！
あんこも炊飯器で簡単に作れるので砂糖の分量も自分で調整でき買うより全然いいですよ。
土用丑の日 夜ご飯は鰻にしました
《メニュー》
・鰻
・茄子の煮浸し
・胡瓜の酢の物
・だし巻き卵
・ひじきの煮物
・とうもろこしと枝豆
・しじみのお味噌汁
国産ウナギ。
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