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ガーリックライスステーキ/海鮮丼/サーモンフライのタルタルソース

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ガーリックライスステーキ


ガーリックライスステーキ
揚げないフライドポテト→シーズニングを絡めオリーブオイルをかけてオーブンで焼きます
ビシソワーズ
フルーツ(キウイ・林檎)
生野菜サラダ

ビシソワーズ
ジャガイモと玉葱をスライスにして鍋にバターを熱しジャガイモと玉葱を炒めます。
水300CCとコンソメ2個入れて柔らかくなるまで煮込みます。
火を止めてブレンダーで滑らかにします。
牛乳300CC加えて塩胡椒で味を調えたら完成です。
牛乳や水の量はお好みで。

海鮮丼

海鮮丼
ほやと胡瓜の酢の物
殻付き生牡蠣
だし巻き卵
ほうれん草のバターソテー
お味噌汁

サーモンフライのタルタルソース

サーモンフライのタルタルソース
アヒージョ
ガーリックトースト
生ハムとモッツァレラチーズ
クロワッサン
オレンジ
生野菜サラダ
ビシソワーズ

サーモンに塩胡椒をふりカラッと揚げます。
タルタルソース(玉葱みじん切りを水にさらして水切りした玉葱と茹でた卵を混ぜてマヨネーズ、塩胡椒、レモン汁少々混ぜ合わせます)

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