料理

グルテンフリーの紅茶ケーキを作ってみました。

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Hello everyone

小麦粉を全く使わず米粉で紅茶(アールグレイ)ケーキを作りました。
HBのレシピBookの分量通り
本当に簡単に作れます
PanasonicのHBは二度目の購入ですがやっぱり使いやすいですね


材料
・サラダ油100g ※米油を使いました
・卵(溶く)100g M2個
・牛乳80g
・砂糖120g
・米粉140g
・アーモンドプードル50g
ベーキングパウダー5g
アールグレイの茶葉2g

米粉はグルテンを含まないので膨らまないのですがベーキングパウダーを入れることにより程よく膨らみ油を入れることでしっとり柔らかなケーキが作れます。
グルテンアレルギーやグルテンフリーをしている方にお勧めのケーキですね♪

夕飯・イワシの梅煮

《メニュー》
・鰯の梅煮
・揚げ出し豆腐
・生野菜サラダ
・プチトマトのマリネ
・南瓜の煮物
・枝豆
・お味噌汁
・もち麦ごはん

鰯は梅干しと生姜を入れて骨まで柔らかく煮ました。

Thank you for watching♡

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