料理

スフレチーズケーキとキーマカレー

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こんにちは(❁´◡`❁)

最近お菓子作りをやめていたのですがクリームチーズが冷蔵庫に入ったまま…なので時間もあるし作ってみました。
スフレチーズケーキ



今回作ったスフレチーズケーキは生クリームなしにしました。
いつもは生クリーム入りを作ってきたので入った方がコクがでて美味しく感じます。
完全に冷やして食べた方が美味しいです!
仕上げにアプリコットジャムを少量の水を加えてレンジで温め表面に塗ります。

お昼は手作り食パンと豆乳ちぎりぱん

食パンはいつものホームベーカリーにお任せ♪
焼き上がり近くにはパンのいい香りが部屋中に広がります♪
食パンはスライスして一つは焼きそばをサンド
もう一つは卵やレタス、トマトなどお好きな具材をサンドしました。
そしてまたちぎりぱんを作りました。
今回は牛乳の代わりに豆乳にしました。
できたてはふんわりふわふわです(^^♪

夕飯はキーマカレー


ルーなしでも美味しく簡単に作れます。
《材料》
4人分
合いびき肉350g・玉葱1個・ピーマン2個・パプリカ(赤・黄)1/4ずつ・人参1本・ニンニク1かけ・生姜1かけ・カレー粉大さじ2
調味料・コンソメ顆粒小さじ2・水300㏄・ケチャップ大さじ2・ウスターソース大さじ2・塩胡椒少々

・野菜をみじん切りにして鍋に油を熱しニンニクと生姜を炒め香りが出たら玉葱を炒めます。
・玉葱が透き通ったころに他の野菜と合いびき肉を入れて軽く炒めます。
・カレー粉を加えて更に炒めます。
・肉に火が通ったら調味料を混ぜます。味をみて調整します。
・中火~弱火で煮詰めます。水分が少なくなったら完成です。

最後までご覧いただきありがとうございます(❁´◡`❁)

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