料理

ハイビスカスと回鍋肉

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こんにちは😀

赤に近いピンクカラーのハイビスカスは玄関前に置いとくだけで華やかになりますね。次々と咲いてくれて綺麗です。🌺
花もちは1日~2,3日。
鉢植えでしか育てたことがありませんが地植えはどうなんでしょうか?大きくなりそうですね。
日光を好む花なので日当たりの良いところに置いとくといいそうです。
ただ真夏は暑すぎてしまうので風通しの良い明るい日影がよさそうですね。梅雨が明けたら我が家のハイビスカスも場所移動です。🌺

ランチはピザ生地を冷蔵保存していたのでピザにしました

夕飯は回鍋肉

回鍋肉に使ったお皿はiittalaイッタラです。ドッテドブルーカラーでお気に入りの一つです。
ドッテドブルーのティーマボウル口径21㎝・電子レンジ・オーブン・フリーザー・食器洗浄乾燥機OK。
北欧食器iittalaのお皿はカラーバリエーションでシンプルでやはり丈夫で使いやすいですね。
《メニュー》
・回鍋肉
・きくらげと卵の中華スープ
・生野菜サラダ
・枝豆・とうもろこし
・冷奴
《回鍋肉》
回鍋肉はごま油で炒めます。
タレ
・甜麺醤・醤油・紹興酒・豆板醤・砂糖・片栗粉・ニンニクすりおろし・オイスターソース
・全ての調味料を混ぜ合わせます。
※甜麺醤を加えることでより回鍋肉の味に近づきます。
ご覧いただきありがとうございます(●'◡'●)

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