料理

プリン作りとオムライス

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こんにちは(❁´◡`❁)

暑さがだいぶ和らいで過ごしやすくなりましたね。

プリン作りました

オムライス

チキンライスはデミソースをかけるので薄味にします。
《デミソース作り》
ケチャップ・ウスターソース・赤ワイン・砂糖・コンソメ・バター・水を鍋に入れて煮詰めます。最後に水で溶いた片栗粉を入れます。
半熟卵のオムレツは卵3個使います
フライパンにたっぷり目のバターを溶かし溶いた卵を入れて菜箸でくるくるとかき混ぜます。
ゴムベラを使い形を整えます。
チキンライスの上にオムレツをのせて中止に切り込みを入れたらトロ~と半熟オムライスの完成です。

最後までご覧いただきありがとうございます。

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