料理

メロンを使ってデコレーションケーキを手作り

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デコレーションケーキ

スポンジの間にもメロンを沢山並べてデコレーションケーキを作りました。


パサつかないスポンジケーキ

簡単に作れてティラミス本格


生クリームは乳脂肪45%のを使いました。
濃厚で濃くのある味わいです。
スポンジを真横からスライスしキルシュリキュール塗りその上にメロンを並べます。
メロンの上に生クリームを塗ります。
スポンジを重ねたら生クリームを周りに塗りメロンをトッピングします。

クリームの固さがちょっといまいち!緩くなってしまいました。😢

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