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一汁三菜 和食の献立

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和食の基本の一汁三菜ってあるけどうちでは毎日和食ってわけにはいかない。
でもやっぱりこの言葉通り一汁三菜は身体にいいんだな~とつくづく実感。
ご飯・汁物・三つのおかずの組み合わせ。
三つのおかず(三菜)主菜一品、副菜二品。
バランスよく摂ることができるので健康的な食事になりそうですね。

ぶり大根
ほうれん草の胡麻和え
切り干し大根の煮物
もずく酢
白米
味噌汁
みかん

芋煮
とろあじ
鮪のお刺身
切り干し大根の煮物
白米
みかん

あじフライ
ブロッコリーと卵のマヨ和え
キャロットラぺ
生野菜サラダ
白米
お味噌汁
みかん

旬の野菜を摂るといいって聞くけど本当にそう思う。
手頃な価格で売っているし旬のものは鮮度もうま味も栄養も豊富!
それに四季を感じられますね。

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