料理

手作りフランスパンとデミ缶で作るビーフシチュー

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ビーフシチュー
生野菜サラダ
カンパーニュ
ガーリックトースト
ヨーグルトちぎりパン
カルビ焼き

《ビーフシチュー》
牛すねを3時間煮込んで柔らかホロノロになりました。
デミグラスソース缶・赤ワイン・ソース・ケチャップ・きび砂糖・無添加ブイヨン・ローリエ

牛すね肉・人参・玉葱・ジャガイモ

野菜は食べやすい大きさにカットします。
牛すじ肉の表面を焼いて焼き色を付けます。
カットした玉葱も炒めます。
赤ワインと水を入れ沸騰したら弱火にし3時間煮込みます。
3時間煮込んだらその他の野菜とデミ缶・ケチャップ・ソース・きび砂糖・ブイヨンスープを加えて更に煮込みます。

フランスパン
ミニフランスパンを作ってガーリックトーストに。

全粒粉でカンパーニュ

ヨーグルトのちぎりぱん

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