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手作り簡単すき焼きタレ

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《すき焼き》
買わずに簡単にすき焼きのタレが作れます。絶対市販のより美味しい。
割り下
3~4人分
醤油100g酒100gみりん100g砂糖大さじ30g顆粒だし4g

先に割り下を作っておきます。
野菜は切っておきます。
すき焼き鍋に牛脂とネギを入れて焼きます。
ネギを取り出し肉を数枚入れて焼きます。
割り下と野菜や豆腐など入れて煮立出せます。

彩り野菜とタラの黒酢あんかけ
脂肪燃焼効果のある黒酢を取り入れ彩り野菜とビタミン12が多く含まれてるたらのあんかけを作りました。
フライドポテトはいつも油で揚げずシーズニングを絡めオーブンで。
生ハムとモッツァレラチーズのカプレーゼ

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