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見た目も可愛い♧サクサクほろほろかぼちゃクッキー

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かぼちゃを練りこませて簡単かぼちゃクッキーレシピの紹介です。


{かぼちゃクッキーレシピ}
かぼちゃ(正味)70g・薄力粉100g・アーモンドプードル40g・グラニュー糖40g・バター50g

かぼちゃはひと口大に切り耐熱皿に入れてラップをかけて600Wのレンジで4分加熱します。
温かいうちに潰します。
バターとグラニュー糖を混ぜ合わせておきます。
かぼちゃと混ぜ合わせたバターと薄力粉、アーモンドプードル(粉類振るっておきます)を加えます。
粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
ラップに包み冷蔵庫で1時間休ませます。
食べやすい大きさに丸め爪楊枝でかぼちゃらしく模様をつけます。
かぼちゃのタネをさしたら170度に予熱したオーブンを160度に下げて15分焼いて完成です。

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