料理

豆腐アイスと夜ご飯

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こんにちは(●'◡'●)

昨日は梅雨の晴れ間で暑かったですね☀

毎年冬を越してるハイビスカス!今年も綺麗に咲いてくれました🌺
次々と咲いてくれます

寒くなったら室内へ
夏はたっぷりとお水を上げますが冬の水やりは乾かし気味で!土が乾いてから上げてます。
伸びすぎた枝や調子が悪いのはカット!間引きします。
冬を迎える前に全体の1/2をカット!
あとは、肥料も忘れずに☺

豆腐アイス作りました

《材料》」
絹ごし豆腐100g・卵1個・グラニュー糖40g・生クリーム100g
卵は卵黄と卵白に分けて卵白はメレンゲにし生クリームも泡立てて角が立つくらいにします。
豆腐と卵黄を混ぜてメレンゲと生クリームも混ぜます。
最後にバニラエッセンスを適量混ぜて冷凍庫で数時間冷やせばアイスの完成です♪
豆腐=低カロリーをいいことについつい食べ過ぎてしまいます💦生クリーム入ってるのにね💦

夕飯はお刺身と揚げ出し豆腐

《メニュ-》
・お刺身(真鯛・かつおのたたき)
・揚げ出し豆腐
・南瓜の煮物
・枝豆
・お吸い物
・胡瓜の漬物(自家製胡瓜のきゅうちゃん)
・もち麦ごはん
・キウイフルーツ
{自家製胡瓜のきゅうちゃん}
胡瓜(作りたい分だけ)・生姜(せん切り)・醤油・砂糖・酢(目分量)で作ってますが売ってるのとほぼ同じ味になります。
最後までご覧いただきありがとうございます🧡

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