料理

3種類クッキーと夜ご飯(今日は餃子)

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こんにちは(●'◡'●)

リビングのあちこちに観葉植物が置いてありますがその中に一つだけ室内パセリを育てています。
チャービル
料理の飾りに使うことが多いです☘

3種類のアイスボックスクッキー作りました 【プレーン・抹茶・アーモンド入りココア】
・生地の中にアーモンドプードルを混ぜているのでサクサクホロホロで美味しいです🎶😋

【材料】
・薄力粉220g アーモンドプードル50g バター170g グラニュー糖60g 卵黄2個 バニラエッセンス適量 アーモンドスライス適量 純ココア10g
【レシピ】 
・まずは、ベース生地を作り取り分けます。

・バターをマヨネーズくらいの柔らかさにしてグラニュー糖を混ぜます。
※バターはレンジで溶けない程度に少し柔らかくしておくか常温で柔らかくする

・卵黄を混ぜ合わせバニラエッセンスを適量入れます。

・薄力粉とアーモンドプードルを振るい混ぜ合わせます。

・ある程度混ざったら生地を三等分にします。(約73gずつ) ※混ぜすぎないように

★抹茶
・生地に抹茶粉5g(今回は5gですが様子を見ながら適量)入れて一つにまとめます。

★アーモンドココア
・生地に純ココア10gとアーモンドスライス(適量)を入れて一つにまとめます。

★プレーン
・生地を一つにまとめます。

・それぞれの生地を長さ10㎝くらいの棒状にします。
クッキングシートを使うと楽です。

・冷凍庫で最低1時間は凍らせます。

・取り出したら表面をグラニュー糖でまぶします。
バットにグラニュー糖を入れてまぶします。

・1㎝の厚さにカットします。

・180度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

焼き終わったらお皿に移し冷まします。
熱いので気を付けてください!焼きたては柔らかいですが冷めるとアーモンドプードル入りなのでさくさくほろほろで美味しいですよ(❁´◡`❁)

~夕飯は餃子


【メニュー】
・餃子
・ワンタンスープ→余った餃子の皮で♪
・南瓜と小豆の煮物
・ひじきの煮物
・春雨サラダ
・オレンジ サクランボやブルーベリーがのっています♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

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