ちょっと豪華に見えるハンバーグです。
肉汁で作るソースも絶品。
煮込みハンバーグ
チーズハンバーグ
おろしハンバーグ
オーブンで揚げないフライドポテト・人参・パプリカ
生野菜サラダ
南瓜の煮物
お味噌汁
黒米ご飯
《玉ねぎソース》
玉葱1/2・ニンニク１かけ・バター10g・醤油小さじ１・バルサミコ酢小さじ１・赤ワイン50㏄・無添加ブイヨン小さじ１
フライパンにバターを熱しみじん切りにした玉葱とニンニクを炒めて玉葱が透明になったら醤油、バルサミコ酢、ブイヨン、赤ワインを入れて煮立たせる。
《ソース》
肉汁のフライパンに
ウスターソース大さじ３・醤油大さじ１・ケチャップ大さじ３・赤ワイン大さじ１
少し煮詰めます。
